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旬の味わいをお届けします 新茶特集

 

 


今年もおいしい新茶が出来ました。

今年は新茶前の霜の被害がほとんどなく、新芽ものびのびと育ち、
とても青々とした良質な茶を収穫することが出来ました。
八十八夜の頃に収穫したお茶を飲むと、
その年を健康に過ごすことが出来るという言い伝えがあります。
これは、冬の間栄養を十分に蓄えた新芽には
甘みや旨味、栄養が豊富であることから由来しているとされています。

ご家族と一緒に、またご友人やお世話になった方に、
健康と幸福を願いながらおいしい新茶をぜひご賞味ください。


—新茶 八十八夜——

立春から数えて八十八日目
太陽の光を十分に浴び、栄養が行き届いたお茶の葉は
旨味・滋味・香りのバランスが最もよく、古来より不老長寿の縁起物と言われております。
1年に1度、農場全員の想いを込めて製茶する特別品。
渋みがありながらも優しくまろやかな口当たり、豊かな旨味をお楽しみいただけます。
八十八夜新茶は、不老長寿の縁起物。新茶の贈り物としておススメです!



八十八夜の購入ページはコチラ→ 八十八夜 100g


—新茶 さえみどり——

明るく冴えた緑色はまるで液体の宝石、茶品種「さえみどり」。
茶師が自ら専用茶園をつくり、15年の年月をかけ完成させたお茶。
「被覆栽培」と呼ばれる特別な育て方をした茶園にて、美しい緑色の新芽を丁寧に摘み取りました。
甘みを感じるほどの濃厚な旨味、苦みを抑えた爽やかな後味は、当店のお茶の中でも別格の味わいです。


2017新茶 プレミアムさえみどり 50g
さえみどりの購入ページはコチラ→さえみどり 50g


—新茶 やぶきた——

春に収穫される新芽の中でも、旨味の集中する先端部のみを使用した少量限定生産品です。
「やぶきた」の特徴はその香り・旨味・渋みのバランスの美しさです。
お茶を淹れた時の黄色をおびた緑色は柔らかな新芽の色そのもの。しっかりとした旨味、渋みがあり、力強さを感じる味わいです。



やぶきたの購入ページはコチラ→やぶきた 50g


—新茶 山の息吹——

春に収穫される1番茶のみを使用した上品なお茶です。
「山の息吹」という茶品種は、口に含むとフワッと広がる豊かな香り、渋みが少なく軽やかな味わいが特徴です。
「被覆栽培」と呼ばれる特別な育て方をした茶園にて、美しい緑色の新芽を丁寧に摘み取りました。
美しい緑色と濃厚な味わいが加わり、苦みや渋みが抑えられるため後味はより軽やかに、特に女性に人気があります。



やぶきたの購入ページはコチラ→山の息吹 50g

 

上記掲載商品にもグラム違い、箱入れギフト、お詰め合わせ等もございます。
ぜひ各商品ページもご覧ください。

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〒437-1438 静岡県掛川市入山瀬811

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